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SUMMARY:959 loves Valentine
DESCRIPTION:Signature Dishes\nSylter & Salzbutter\n***\nGruß aus der Küche\n***\nThunfischtatar\nAvocado | rosa Ingwer | Mango\n***\n959 Snack\n***\nRinderfilet „medium gebraten“\nTrüffelpommes | Sauce Béarnaise | Jus\nODER\nGebratenes Steinbuttfilet\nKartoffel-Nussbutterpüree | Erbsen und Schoten | Beurre Blanc\n***\nKokosnuss\nKokosespuma | Passionsfrucht | karamellisierte weiße Schokolade\n***\nPralinenbox \n130€ p.P. \n––––––––––––––––––––––––– \nSignature Dishes Vegetarisch\nSylter & Salzbutter\n***\nGruß aus der Küche\n***\nGegrillter Kopfsalat\nButtermilchvinaigrette | eingelegte rote Zwiebel | Sonnenblumenkerne\n***\n959 Snack\n***\nTaglierini Tartufo\nWintertrüffel| Pilzschaum Parmesan\n***\nKokosnuss\nKokosespuma | Passionsfrucht | karamellisierte weiße Schokolade\n***\nPralinenbox \n125€ p.P. \n––––––––––––––––––––––––– \nKlassisches Menü für 2 Personen\nSylter & Salzbutter\n***\nGruß aus der Küche\n***\nTataki vom Ora King Lachs\nRettich | Kalamansi Koshihikari-Reis\n***\n959 Snack\n***\nKarotten-Ingwer-Suppe\nGeröstete Macadamia | Apfelwürfel | Garnele\n***\nOchsenbackenravioli\nPetersilienwurzelpüree | gegrillter Chicorée | Wintertrüffel\n***\nSeezunge im Ganzen gebraten\nKartoffelpüree | sautierter Babyspinat | Beurre Blanc\n***\n959 Dessertsnack\nHimbeercremetörtchen\nVanille | Mandel | weiße Schokolade\n***\nPralinenbox \n170€ p.P. \n––––––––––––––––––––––––– \nVegetarisches Menü für 2 Personen\nSylter & Salzbutter\n***\nGruß aus der Küche\n***\nRote Beete Carpaccio\nZiegenfrischkäse | karamellisierte Walnuss | Feldsalatröschen\n***\n959 Snack\n***\nGegrillter Kopfsalat\nButtermilchvinaigrette | Sonnenblumenkerne | eingelegte rote Zwiebel\n***\nKarotten-Ingwer-Suppe\nGeröstete Macadamia | Apfelwürfel | roh-marinierte Karotte\n***\nKürbisravioli\nMaroni | Pecorino | steirisches Öl | Kürbiskerne\n***\n959 Dessertsnack\nHimbeercremetörtchen\nVanille | Mandel | weiße Schokolade\n***\nPralinenbox \n165€ p.P.
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