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SUMMARY:Ein Abend der Sinne
DESCRIPTION:5 Gänge Menu von Michael Braun & Team\n \nMusikalische Begleitung von Kathrin Kistenmacher\n \nSpecial Guests\n3. April 2025\nBeginn: 18.30 Uhr\nEinlass: 18.00 Uhr \nTickets sichern zum Preis von 199\,00 €*\n*direkt im 959 Heidelberg oder per Mail 959@959heidelberg.com \nAbendmenü\nGruß aus der Küche \nSashimi vom Hamachi\nButtermilch Gurke & Dill Yuzu Kosho Weissburgunder 1. Lage – Franz Keller\, Baden \n*** \n959 Snack \n*** \nKalbstatar\nSpargel | Eigelb | Imperial Kaviar | Kerbel \nParzelle No. 6517 Blacklist – Axel Bauer\, Baden \nSchottischer Label Rouge Lachs\nBlumenkohl Schnittlauch Dashi-Beurre-Blanc \nCigalus Blanc – Gerard Bertrand\, Südfrankreich \nShort Rib und Wagyu Roastbeef\nTrockentrüchte | Portweinjus | schwarzer Knoblauch | wilder Brokkoli \nPlan B – de Trafford\, Südafrika \n*** \nDessertsnack \n***\nHimbeere und Rosmarin\nHimbeer-Rosmarinespuma |Schokoladencrumble | Limettensorbet \nSauvignon Blanc Sweetheart – Oliver Zeter\, Pfalz
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