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SUMMARY:Küchenparty – die nächste Runde!
DESCRIPTION:Am 10. September öffnen wir wieder die Türen zu unserer Küche: Freuen Sie sich auf besondere Gerichte\, spannende Einblicke hinter die Kulissen und Live-Musik\, die Sie durch den Abend begleitet. \nDieses Mal mit dabei: Daniele di Sario aus dem Ristorante il Teatro \, der unsere Küchenparty mit seiner persönlichen kulinarischen Handschrift bereichert. \nEmpfang ab 17:30 Uhr / Beginn ab 18:30Uhr\nTickets unter 959@959heidelberg.com \nFlying Welcome\nPleiade Poget Auster\nGranny Smith Apfel | Yuzu | Sellerie\n**\nGolden Ei\nPfifferlingsragout | schwarzer Knoblauch | Misoespuma\n***\nRindertatar\nGegrillter Chicorée | Haselnuss | Fourme d’Ambert\n***\nHamachi\nGartengurke | Rettich | Kaviar \n1. Runde\nTonno e Burrata\nThunfischtatar | Salzzitronenvinaigrette | Burrata (von Daniele Di Sario /Il Teatro? – Karlsruhe)\n***\nRaviolini del Pin alla Lepre\nWildhase | Parmesan Sabayon | Wildpreiselbeeren | Kräuterseitlinge (von Daniele Di Sario / Il Teatro? – Karlsruhe)\n***\nGegrillte Perlen-Aubergine\nStracciatella | Tomaten Chutney | Paprika\n***\nPizzabrot aus dem Steinofen\nFeigen | Ziegenkäse | XO Balsamico \n2. Runde\nUS Onglet vom Grill\nSpitzkohl | Steinpilze | Kürbis\n***\nKonfierte Rotbarbe\nZucchiniblüten | Zitrus | Bisque\n***\nKartoffelrösti\nSteinpilze | Spinat | Herbsttrüffel \n3. Runde\nBanana Joe\nBanane | Nougat | Espresso (von Daniele Di Sario / Il Teatro? – Karlsruhe)\n***\nTopfenknödel\nPankomehl | Sauerkirsche | Vanille\n***\nButtermilchmousse\nAprikose | Haselnuss | Karamell
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