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SUMMARY:Küchenparty
DESCRIPTION:Die wahre Kunst der Gastfreundschaft beginnt in der Küche!\nKüchenparty\n20.03.25\num 19:00 Uhr \nMit Gastkoch Sven Hemmann\nsowie Live-Musik & DJ \nTickets sichern zum Preis von 189\,00 €*\n*direkt im 959 Heidelberg oder per Mail 959@959heidelberg.com \n  \nDAS MENÜ FÜR DIESEN ABEND\nFlying Welcome  \nPleiade Poget Auster \nSpicy Bloody-Mary I Rosmarinöl I PX-Balsamicoessig \n*** \nLaab Gai \nThailändischer Salat I gerösteter Reis I Kafir-Limette \n*** \nDampfnudel \nCrème fraîche I Imperialkaviar \n  \n1. Runde  \nGebeitzter Zander \nPerigord-Ponzuvinaigrette I Kräutersaitlinge | piemonteser Haselnuss \nvon Gastkoch Sven Hemmann \n*** \nBioei 60°C – 60min \nGetrüffelter Sellerie I Chicorée I Kartoffelespuma | Belperknolle \n*** \nCarne Cruda & Thunfisch \nKalbstatar und gebratener Thunfisch I Zitrone I Cajun I Kapern \n*** \nPizza aus dem Steinofen \n  \n 2. Runde  \nFlanksteak „medium“ \nQuinoa I Frankfurter Kräuter I Miso-Lauch I Jus \n*** \nGegrillte Seezunge & Zitrone \nBüsumer Krabben I Kartoffelterrine I Speckschaum \nvon Gastkoch Sven Hemmann \n*** \nOrecchiette con aglio selvatico \nBärlauch & Cime di rapa I Chilli I Zitrone \n  \n3. Runde  \nMille-Feuille \nMango I Maracuja I Kokos I Vanille \n*** \nCheesecake \nTopfen I weiße Schokolade I Yuzu \n*** \nKürbis und Vanille \nKürbis-Vanilleeis I karamellisierte Kerne I Kernöl
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