Restaurant Festival Heidelberg 2026

Black Tie, Roulette und Champagner: Das 959 verwandelt sich in ein Casino, in dem nicht Geld, sondern Geschmack der Einsatz ist.

Eine geheimnisvolle Gestalt im makellosen Smoking betritt den Raum, wirft einen einzigen Blick auf den Tisch und weiß bereits, wie der Abend endet. Genau dieses Gefühl holt sich das 959 in seinen historischen Stadtgarten-Pavillon, Baujahr 1936 – für eine Nacht wird aus dem weltstädtischen Restaurant von Küchenchef Michael Braun – geschult unter anderem im besternten „Talvo by Dalsass” in St. Moritz – ein Casino, in dem der Einsatz nicht Geld, sondern Geschmack ist. Und diesen bringt Laurent Perrier Heritage in die Champagner-Gläser, gefolgt von einem Flying Dinner über den Abend hinweg.

Am Roulette-Tisch und am Black Jack-Tisch wird gegambled, an der Austernstation glänzen die Schalen wie frisch polierte Manschettenknöpfe, und in der Zigarrenbar zieht sich der Abend in aromatischen Rauchschwaden noch ein Stück weiter in die Nacht. Gespielt wird um Chips, die jeder Gast zu Beginn erhält – und die sich, mit dem nötigen Quäntchen Glück, in Cocktails verwandeln lassen. Dazu Brauns Küche, elegant und präzise wie ein gut gemischtes Kartendeck. Der Dresscode ist Black Tie – alles andere überlässt man an diesem Abend dem Spielglück.

Dresscode: Black Tie