A Night To Celebrate WELCOME 2026

31. DEZEMBER 2025
18:00 Uhr

FEIERN SIE MIT UNS GEMEINSAM INS NEUE JAHR!

APERITIF | 7-GÄNGE-MENÜ | LIVE MUSIK| CHAMPAGNER ZUM NEUEN JAHR | KÜCHENPARTY
NACH MITTERNACHT

TICKETS ZUM PREIS VON € 298,00* ERHALTEN SIE UNTER 959@959HEIDELBERG.COM
*zz.g|. Getränke

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Silvester im 959

Sylter & Salzbutter
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959 Welcome Snack
Pommes Soufflées | Kalbstatar | Lardo
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Gruß aus der Küche
Kohlrabi | Piemonteser Haselnuss | Koji-Pilz-Vinaigrette
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Hamachi
Kalamansi | Karotte Kefir
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Entenessenz
Dim Sum | gebrannter Lauch | Salzzitrone
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Heilbuttfilet
Artischocke | Kaviar | Vin Jaune
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Wagyu Filet und Shortrib
Fermentierter Knoblauch | Topinambur | Dörrobstjus
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Thanks for 2025
Champagnermousse | Himbeere | weiße Schokolade
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Happy 2026
Creme aus schwarzem Sesam Cassis dunkle Schokolade
Pralinen 3
Get-together in der 959 Küche

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Vegetarisches Silvester im 959

Sylter & Salzbutter
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959 Welcome Snack
Pommes Soufflées | Crème Fraîche Trüffel
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Gruß aus der Küche
Kohlrabi | Piemonteser Haselnuss | Koji-Pilz-Vinaigrette
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Rote Beete
Schwarze Walnuss | Feldsalat | Ziegenkäsecreme
Roh marinierter Rotkohl
Purple Curry | Shiso | Yuzu
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Zitronengrassuppe
Apfel | Ananas | Kokos
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Kürbisravioli
Maroni | Pecorino | steirisches Öl
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Thanks for 2025
Champagnermousse | Himbeere | weiße Schokolade
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Happy 2026
Creme aus schwarzem Sesam | Cassis | dunkle Schokolade
Pralinen 3
Get-together in der 959 Küche