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Presse

Liebe Gäste,

glücklicherweise ist weder bei unseren Mitarbeitern noch bei unseren Gästen eine Corona Erkrankung bekannt, aber auch wir möchten uns aktiv bei den Maßnahmen gegen die weitere Ausbreitung des Virus beteiligen und daher bleibt das 959 Heidelberg Stadtgarten sowie Pino´s Bar zum Schutz unserer Gäste und Mitarbeiter ab

Mittwoch, den 18.03.2020
bis voraussichtlich
Dienstag, den 31.03.2020

geschlossen.

Wir bitten um Ihr Verständnis und wünschen Ihnen
bis dahin alles Gute, vor allem Gesundheit.

Süddeutsche Zeitung

Heidelberg hat sich zu einem Ziel für Foodies entwickelt. Im Restaurant 959 kommt die Gänseleber mit Nori-Algen und Rettich, und der Schweinebraten wird auf Gourmetniveau gehoben.

Das vor nicht einmal zwei Jahren eröffnete Restaurant 959 in Heidelberg hat sich binnen kürzester Zeit zu einem Ziel für Foodies entwickelt. Wie das geht? Ein sehr junges Team setzt auf sehr klassische Gerichte und modernisiert sie so, dass sie sehr viel Spaß machen. Die Gänseleber kommt mit Nori-Algen, Rettich und Reiscreme, der Schweinebraten wird lässig auf Gourmetniveau gehoben und der Kaisergranat mit Gurkensalat serviert. Von dem erst 26-jährigen Küchenchef wird man noch viel hören, sagt Kai Mihm.

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Quelle: Süddeutsche Zeitung

 

Gault & Millau

Gault & Millau 2020

Dustin Dankelmann vom „959“ in Heidelberg

„Junge Talente: An ihrer Spitze steht in Deutschland wie in Baden-Württemberg Dustin Dankelmann, der sich im Restaurant „959“ in Heidelberg auf Anhieb 16 Punkte erkocht und zur „Entdeckung des Jahres“ bundesweit gekürt wird. Er bietet eine optisch elegante, experimentierfreudige Küche, die fest auf dem Fundament der französischen Klassik steht.“

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Quelle: Gault & Millau

 

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Auch im „Der Große Guide“

„Entdeckung des Jahres“

Seine abwechslungsreiche Produktküche zeigt, mit wie viel Können, Sorgfalt und Ideenreichtum tiefgründige Speisen kreirt werden.“

Quelle: Der Große Guide

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Der Feinschmecker

Ein Koch den man im Auge behalten muss

…“Das Team vom 959 freut sich sehr über den phänomenalen Neueinstieg mit 3F und „Ein Koch den man im Auge behalten muss“ im neuen Restaurantführer von „DER FEINSCHMECKER“!

Vielen Dank auch an Sie, liebe Gäste, für Ihre bisherige Unterstützung auf unserem Weg …

Quelle: Der Feinschmecker

 

Friedrich-Ebert-Anlage 2
69117 Heidelberg
hello@959heidelberg.com
+49 6221 6742 959

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